Chers amis de la Bergerie, fidèles clients La transhumance fait la transition vers le printemps après une bonne dose de froid et de neige. Bientôt, les mères rentrent à la maison pour l’agnelage. Une fois de plus, vous pouvez commander chaque semaine de la viande d’agneau fraîche et tendre. Veuillez passer votre commande par courriel ou par téléphone (à Claudia). Nous pouvons livrer des paquets d’agneau mixtes, de la viande et des saucisses séchées, des merguez, des saucisses à la marjolaine pour le gril. Notre tannerie nous fournit de précieuses peaux de mouton naturelles et traitées à la main. Nous avons maintenant et seulement en mois de mars aussi du porc biologique provenant de nos voisins, la famille Choffat, avec qui nous travaillons étroitement. Les porcs ont toujours été à l’extérieur et sont nourris avec soin.
